|
De Veluwe Culinair
Naast onze sauna- en beautyfaciliteiten kunt u er op rekenen dat ook onze keuken eersteklas is. Ongeacht of dat over een hapje tussendoor aan de bar of om een culinair viergangendiner gaat;
wij besteden aan het culinaire gedeelte evenveel aandacht als aan onze andere diensten.
NIEUW NIEUW NIEUW:
Maandelijks wisselende
specialiteitenkaart
Klik
hier
En dat proeft u. Eenvoudige hapjes, een uitgebreide tapas-schotel of een rijkelijk gevulde salade, plateservice of een uitgebreid diner met fluweelzachte gamba's en verse groenten.
Daarnaast schenken wij tal van gezonde, versgeperste sapjes en hebben we een uitgebreid assortiment aan heerlijke en betaalbare wijnen.
| | | | |
|
Broodjes en snacks |
 |
|
Tosti |
3,00 |
|
Tosti ham, kaas, ananas |
3,50 |
|
Tosti oude kaas of brie - met rauwkost |
4,00 |
|
Tosti geitenkaas met rauwkost |
4,00 |
|
Tosti extra - ham, kaas, salami en rauwkost |
4,00 |
|
Tosti Picanto, gevuld met pittig gekruid gehakt |
4,00 |
|
Dubbele tosti, belegd met mozzarella en pesto |
4,50 |
|
|
|
|
Broodje ham of kaas of salami |
3,00 |
|
Broodje gebakken ei |
3,50 |
|
Broodje kroket |
3,50 |
|
Broodje van Dobbenkroket |
3,75 |
|
Boerenbol of stokbrood met kruidenboter |
3,50 |
|
Bitterballen 8 stuks Kwekkeboom |
5,00 |
|
|
|
Bittergarnituur gemengd 12 stuks |
6,00 |
Bittergarnituur de luxe inclusief
luxe vissnacks |
9,00 |
Friet met rauwkost |
5,00 |
Broodje shoarma |
6,50 |
Friet met kroket |
5,00 |
Friet met van Dobbenkroket |
5,20 |
Kaasplank 2 personen - 6 soorten kaas, noten en olijven |
12,00 |
Portie gemengde noten |
3,00 |
|
Portie olijven - gekruid en feta |
3,00 |
|
|
|
|
Tapas
- uitgebreide schotel met Spaanse lekkernijen voor 2 personen
tot 21.00 verkrijbaar. |
15,50 |
|
|
|
|
Baguettes |
 |
Ham, kaas gesmolten |
5,50 |
|
Salami, kaas gesmolten |
5,50 |
Brie |
5,50 |
Gezond |
5,50 |
Warmvlees |
5,50 |
Bruscetta - knoflookbrood met tomaat en pesto uit de oven |
5,50 |
|
Carpaccio |
5,50 |
|
|
|
|
Uitsmijters |
 |
|
Ham, kaas, spek of salami |
6,50 |
|
|
|
|
Omelettes |
 |
Boerenomelet de Veluwe |
7,50 |
Omelet Ham, kaas, champignons |
7,50 |
Omelet Foe Yong Sauna - met Oosterse roerbakgroenten |
7,50 |
| |
|
| Salades |
 |
Paddestoelsalade
Salade van diverse soorten sla, kaas en gebakken
paddestoelen |
12,50 |
Griekse salade
Salade van
paprika, ui, tomaat, komkommer, feta en olijfolie |
12,50 |
Salade Niçoise
Salade van tonijn,
ui, haricots-vert en olijfolie |
12,50 |
Salade Agnello
Salade van lamsfilet,
sla, fèta, pijnboompitjes en croutons |
12,50 |
Salade geitenkaas
Salade met
gebakken geitenkaas omwikkeld met spek op sla, noten en
crôutons |
12,50 |
Salade Caprese
Salade van
tomaat, mozzarella, olijfolie en pesto |
12,50 |
Salade tamme eendenborstfilet
Salade van tamme eendenborst met bospaddestoelen en
ijsbergsla |
12,50 |
Salade gerookte zalm
Salade van
gerookte zalm met inktvisringen |
12,50 |
Salade gerookte zalm
Salade van gerookte zalm met gesmolten brie |
12,50 |
Salade Yerseke
Salade met gebakken mosselen en jumbo garnalen |
12,50 |
|
Extra portie gekruide olijven bij de salade
met feta |
3,00 |
|
|
|
|
Boerenbollen en sandwiches |
 |
|
Clubsandwich speciaal
Toastjes met ham, kaas, chorizo, sla, tomaat, ui, salami en ei |
8,00 |
Italiano
Boerenbol met salami, ham, ui, tomaat, oregano overbakken met kaas |
8,00 |
Schotse zalmsandwich
Toast met gerookte zalm, sla, tomaat, ui en yoghurt-dillesaus |
8,50 |
Pommodoro
Boerenbol met tomaat, mozzarella, pesto en sla |
8,50 |
Chèvre
Boerenbol met gesmolten geitenkaas, honing en zwarte peper |
8,50 |
Chinabeef
Boerenbol met ossenhaas,
champignons, prei, taughe en oestersaus |
9,00 |
|
Bangkok
Boerenbol met roergebakken garnalen, tofu, groenten en sojasaus |
9,00 |
|
|
|
Naast de hapjes, salades en gerechten die u op onze menukaart aantreft heeft u een aanvullende keuze uit de
maandelijks wisselende - vaak seizoensgebonden - specialiteitenkaart,
klik hier.
Klik hier
voor onze drankenkaart |
|
Al onze gerechten kunt u zomers ook buiten geserveerd krijgen
in ons gezellige tuin.
Heeft u speciale (dieet)wensen? Laat het ons gerust weten, ons vakkundig keukenpersoneel zal ervoor zorgen!
|
Voorgerechten |
|
|
Soepen |
 |
Tomatensoep |
5,00 |
Kerriesoep |
5,00 |
Uiensoep |
5,00 |
|
Runderbouillon |
5,00 |
| |
|
|
Vegetarische soepen |
 |
Mosterdsoep |
5,00 |
Spinaziesoep |
5,00 |
|
Soep uit de wok - soep van roergebakken groenten met een Oosters tintje |
6,50 |
|
|
|
|
Carpaccio |
|
Dungesneden rauwe ossenhaas met ijsbergsla,
pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas |
9,50 |
|
Spaanse meisjes |
|
|
In olijfolie gebakken jumbo garnalen met knoflook en Spaanse pepers |
10,00 |
Chicken Bombay
Roergebakken kip en groenten op smaak gemaakt met Indiase curry en mangochutney op gefrituurde noedels |
9,50 |
|
Tapas
Uitgebreide schotel met Spaanse lekkernijen voor 2 personen, tot 21.00 uur verkrijgbaar. |
15,50 |
|
Proeverij
Drieluik can carpaccio, gerookte zalm en Spaanse meisjes |
16,00 |
| |
|
| Plateservice |
 |
Saté compleet
Saté van de haas met satésaus, rauwkost, friet
of brood |
15,00 |
Shoarmaschotel
Shoarmavlees met 3 sausjes, rauwkost, friet of pitabroodjes |
15,00 |
Hamburgerschotel
200 gram puur rundvlees met ui, champignons, rauwkost en friet of brood |
15,00 |
Wienerschnitzel
Schnitzel met rauwkost en friet |
15,00 |
Kipfilet
Gebakken kipfilet met kruidenboter, rauwkost, friet of pilavrijst |
15,00 |
Biefstuk
Kogelbiefstuk met champignons, rauwkost en friet |
16,00 |
Regenboogforel
Gebakken forel met ui, dille, citroen, witte wijn, rauwkost en friet |
16,00 |
Visfilet
Gebakken visfilet met rauwkost en friet |
15,00 |
Puntjes ossenhaas
Stukjes ossenhaas met ui, paprika, champignons, rauwkost en friet |
16,50 |
| |
|
|
|
|
|
Hoofdgerechten Vis |
 |
Tagliatelle con salmone
Tagliatelle met een saus van gerookte zalm, knoflook, ui en prei |
16,00 |
Tilapiafilet
Tilapia uit de oven met pesto en Parmezaanse kaas op in room gestoofde groenten |
16,00 |
|
Atlantische tongfilets
Tongfilets met kreeftesaus en gefrituurde garnaaltjes |
19,50 |
|
Mixed fish
Uitgebreide visschotel met zalm, tilapiafilet, victoriabaars, mosterd-dillesaus en een
Jumbo gamba |
21,00 |
Scampi’s classico
Grote garnalen geserveerd met een knoflook-botersaus |
21,00 |
|
Vis van de dag: zie krijtbord |
17,50 |
|
|
|
|
Hoofdgerechten Vlees |
 |
Spaghetti carbonara
Spaghetti met een romige saus van champignons, spekjes, knoflook en ei |
15,00 |
Spareribs zoet / pittig
Geserveerd met 3 sausjes |
16,00 |
Kip speciaal
Stukjes kipfilet in een romige saus van mosterd en paddestoeltjes |
16,00 |
|
Porky
Stukjes varkenshaas in een pittige saus van ui, spek, champignons, salie en zwarte peper |
16,00 |
|
Tagliatelle con agnello
Tagliatelle met lamsfilet en een pittige tomaat–basilicumsaus |
17,50 |
|
Tamme eendenborst
Filet van de borst in ahornsiroop met rode kool |
17,50 |
|
Entrecôte
Ierse prime-beef met een heerlijke pepersaus |
18,50 |
Lamsduet
Duo van het lam met een honing-mosterdsaus |
21,00 |
|
Mixed grill
Trio van biefstuk, kip en spare-ribs met drie heerlijke koude sausen |
19,50 |
|
|
|
|
Hoofdgerechten Vegetarisch |
 |
|
Geitenkaas en appel
Torentjes van geitenkaas, appel, honing en amandelen uit
de oven |
6,50 |
|
Flensjes Florentine
Flensjes gevuld met spinazie, champignons en knoflook, overbakken met kaas |
16,50 |
Lasagna de Veluwe
Pittige lasagna van paddestoeltjes, groenten, Parmezaanse kaas en een romige saus |
14,50 |
|
Al onze hoofdgerechten m.u.v. de pastagerechten worden geserveerd met dagverse groenten, friet of rijst en rauwkost. |
|
|
|
|
|
Bijgerechten |
 |
|
Gebakken krielaardappeltjes met uitjes |
3,00 |
|
Gebakken champignons |
2,75 |
|
Pepersaus, tomaten-pesto saus, champignonsaus of satésaus |
2,50 |
|
Portie friet |
2,50 |
|
|
|
|
Desserts |
 |
|
Opfrisser
Vers vanilleroomijs met vers sap en slagroom
(of smoothie naar keuze, slagroom) |
4,50 |
|
Dame blanche |
5,00 |
|
Sorbet |
5,00 |
Kletskoppen met kaneelijs
Kaneelijs met kletskop en een vruchtencoulis |
7,00 |
Flensjes Leontine
Warme flensjes met aardbeienijs, vanille-ijs
en amaretto |
7,00 |
Parijse soes
Soes met vanilleijs, chocholadesaus, advocaat en slagroom |
6,50 |
Grand dessert
Keur van diverse zoete lekkernijen, fruit en slagroom |
9,50 |
|
|
|
|
|
|
| |
|